Usted tiene una pregunta válida, con una respuesta definitiva.
Los plátanos anteriores solían tener semillas en ellos, grandes como la guayaba. Ver Musa acuminata. Esto los hizo incomestibles, por supuesto.
La forma actual del banano, es un producto de la reproducción selectiva, en el cual las plantas pueden cruzar, algunas de las plantas más favorables son recogidas y luego se les permite cruzarlas. Enjabona, enjuaga y repite y tienes la forma moderna de banana, virtualmente sin semillas y altamente comestible. Increíblemente sabroso también, si te digo.