Como ya se mencionó, los veganos no beben leche porque creen que la leche pertenece al ternero, no a los humanos. Acusan a los humanos de “robar” leche y quitarle los terneros en el proceso. Solo parcialmente tienen razón, pero la mayoría están equivocados por otras razones.
Las vacas lecheras, como Holstein, producen al menos cuatro veces más leche que la que un ternero ya necesita. Un Holstein puede levantar fácilmente su cría y tres terneros adicionales y aún le queda leche para recolectar. Jerseys no son diferentes. Las vacas lecheras han sido criadas selectivamente para producir mucha más leche que sus hermanas de vaca de vaca, por lo que su leche se puede recolectar de manera regular -una programación oportuna, dos veces al día, una vez cada 12 horas- y muchas de ellas pueden ser recogido todo de una vez. Todo el proceso de ordeño no implica violencia para la vaca en absoluto.
¿Por qué? ¿Puedes preguntar? Piensa en la ubre de una vaca que está llena de leche, como la de una madre humana. Está lleno, las tetas están extendidas, la ubre se siente bastante hinchada al tacto, y hay tanta leche adentro que duele. El único alivio para este dolor es ordeñar el fluido dentro. Esto se hace a través de la máquina o de la mano, y las máquinas están especialmente diseñadas para que no tiren con tanta violencia de los pezones que en realidad duelen. El sistema de vacío y pulsado está diseñado para imitar el mismo vacío y pulso de una cría de ternero que amamanta. El ordeño a mano en realidad puede causar más dolor y lesiones a la vaca, especialmente si la persona que hace el ordeño manual no sabe qué diablos está haciendo y está tirando o tirando demasiado fuerte de los pezones de la vaca. Si sientes que una vaca láctea experimentada te pasa por la cabeza, es probable que lo estés haciendo mal o que la vaca tenga mastitis en un cuarto (lo que duele como una perra). Una vaca te dirá si la estás lastimando, porque la ubre es sin duda un órgano sensible.
Personalmente he visto vacas -literalmente toda la manada de vacas- que esperaban pacientemente fuera de la sala de ordeño minutos antes de dejar que las ordeñaran; ninguno de ellos fue conducido por el granjero ni los empleados, ¡no, vinieron por su propia voluntad! No solo las vacas adoran la rutina, sino que también han aprendido que el ordeño es una experiencia positiva porque revisan y limpian sus ubres y pezones, y la presión que liberan sus ubres en las máquinas. Por eso, están muy dispuestos a venir al salón una y otra vez, día tras día. Incluso con esas máquinas de ordeño robóticas, he visto a dos o tres vacas alineadas esperando en fila para que el ordeñador robótico las ordeñe, todo por su propia cuenta.
Además, la violencia hace que las vacas estén estresadas y más propensas a enfermarse. Cuando eso sucede, la producción de leche disminuye. Las vacas no están produciendo la cantidad de leche que podrían producir si no son golpeadas, golpeadas, presionadas, gritadas o sienten temor cada vez que los humanos están cerca. Las vacas lecheras deben ser tratadas bien y bien cuidadas para producir más leche. Si esto significa tener que tocar música clásica y darles camas de agua para que se sientan más cómodos, entonces que así sea.
Los terneros que son quitados muy pronto después del nacimiento también están bien cuidados. Se les alimenta con biberón, se les da el grano de partida de ternera y se separan unos de otros durante unos meses para que no se contraigan enfermedades unos a otros. Esto es independientemente si los terneros son vaquillas o toros. Si están enfermos, son tratados de inmediato. Y una vez que hayan crecido lo suficiente, se juntarán en una manada grupal y se criarán en una base social hasta que estén listos para la matanza (la mayoría de los machos, como ternera (cada vez menos común) o carne de vaca lechera) o para ser criado para entrar en la manada de vacas lecheras.
A los veganos también les gusta hacer creer a la gente que criar vacas mediante inseminación artificial es “violación”. No lo es. La inseminación artificial o IA se realiza cuando la vaca está pasando por un período de estro (en celo) y cuando está realmente lista para concebir nuevamente después de tener un ternero. La IA es una alternativa más segura, menos precisa, en general, para usar un toro lechero. Los toros lecheros se vuelven locos y peligrosos. Hacen que hasta el toro de carne más peligroso parezca dócil. Están tan llenos de testosterona (no se requiere inyección hormonal) que creen que cualquier cosa que no huela a vaca y se mueva es una amenaza para su harén. Son la causa de la mayoría de los accidentes agrícolas y las muertes en las granjas lecheras que cualquier animal, excepto los caballos. Los toros son muy peligrosos de manejar e incluso de alimentarse porque pueden mirarte e ignorarte en un momento, y al siguiente estarán encima de ti tratando de convertirte en carne picada. Los peores son los que atacan sin mucha advertencia.
Volviendo a la IA, las vacas no tienen el mismo sistema hormonal reproductivo que los humanos. Las únicas veces que se pueden criar es cuando están realmente en celo. El proceso de IA es un poco invasivo porque una mano enguantada tiene que entrar por el recto para agarrar el cuello uterino con el fin de colocar la punta de la pistola AI en el útero de la vaca, pero no tiene la intención de lastimar a la vaca. La violación es una relación sexual sin consentimiento, y ese no es ciertamente el caso con la IA de una vaca. Ningún técnico de AI está “calentándose” con una vaca o haciendo esto solo para tener cierta satisfacción sexual. Eso es simplemente enfermo, asqueroso y no verdadero en absoluto.
Mi respuesta es un poco larga, pero el tema es que el ganado lechero es tratado muy bien, mucho mejor de lo que la mayoría de los humanos son tratados. Los veganos están tratando de vender su aceite de serpiente a los crédulos a partir de información que está desactualizada o torcida tanto que se ha convertido en una gran mentira. La mejor manera para que usted descubra su información sobre la producción lechera es visitar una granja lechera y hablar con un productor de productos lácteos. Estoy seguro de que estarán más que felices de ponerlo directamente sobre los mitos ridículos que existen.
