Hay muchas especies diferentes de manzana. Los que están en los supermercados se crían específicamente para ser diferentes según su especie. Por ejemplo, las manzanas Jazz se crían para que sean pequeñas y jugosas, Golden Delicious se crían para que sean amarillas y blandas, y las Braeburn se crían para que sean blandas y sobrevaloradas.
La mayoría de los manzanos parecen carecer de una especie particular de manzana y, como tales, son bastante decepcionantes ya que los árboles -junto con la ingeniería genética de las manzanas comerciales- carecen de los cuidados y ayudas profesionales que las granjas de Apple utilizan.
