Descargo de responsabilidad: no soy un experto, por favor no coma ninguna de estas cosas sin consultar primero una fuente oficial y asegurarse de haber identificado el árbol con precisión.
Hay algunos que son comestibles en el sentido de que no te matarán, pero en general no serán muy nutritivos. Tiendo solo a usar las ramitas para cocinar algo sobre el fuego (giros de pan, salchichas, etc.), y generalmente busco a Beech para hacer esto, aunque creo que el roble inglés también está bien.
La corteza de sauce contiene el ingrediente activo originario de la aspirina (ácido salicílico) y, por lo tanto, se ha usado en medicamentos durante miles de años, pero puede no serlo en grandes cantidades.
Uno que sé que es tóxico es Elder, y por lo tanto, no lo usaría para cocinar, incluso.
En términos de sus nueces / semillas, las bellotas son comestibles después del procesamiento adecuado, las castañas dulces y las nueces de haya son comestibles, mientras que las castañas de Indias no lo son.
Algunas hojas tempranas de varios arbustos / árboles como el espino son también comestibles.
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Las flores de algunos árboles (por ejemplo, la ciruela) también son comestibles en pequeñas dosis, pero tienden a ser bastante amargas debido a compuestos similares al cianuro.