¿Cuál es el mejor café para combatir el sueño? ¿Café o espresso preparado?

Espresso tiene menos cafeína, pero está más concentrado. Me siento más alerta y despierto a los dos o tres minutos de un espresso doble.

El café preparado tiene más cafeína, pero toma más tiempo para beber y, por lo tanto, los efectos no se sienten de inmediato. La dosis más grande de cafeína tardará más tiempo en desaparecer.

La sensibilidad a la cafeína varía de persona a persona, y depende mucho de la cantidad de cafeína que ingiere con regularidad.

De acuerdo con USDA, el café preparado (6 oz taza) tiene más cafeína que un cafe expreso típico (1 oz). Si bebes un gran 8 oz. taza de cerveza, hay incluso más cafeína.

He visto muchas publicaciones que afirman que el espresso tiene más cafeína, pero eso es por oz. La mayoría de la gente tiene una onza de 1 oz espresso o un 6-8 oz. taza de cafe. Por porción, el café tiene más cafeína.

Hola, 🙂

Diría que depende de algunos factores: la cantidad de café utilizado (gramos), la molienda y el tiempo de extracción.

Para el café preparado, generalmente usamos bastante café – alrededor de 14-20 g, a una proporción de 1:15 café en gramos en agua. El tiempo de preparación es de aproximadamente 3 minutos, lo que significa que la cafeína se extrae por alrededor de 3 minutos.

Las tomas de café exprés se producen con café molido mucho más fino, aproximadamente 7-14g o 9-18g, dependiendo de si se trata de una toma doble o individual y de su máquina. El tiempo de preparación es de 20-30 segundos, por lo que, sin dudas, a pesar de la molienda más fina, la taza de cafeína queda mucho menos cargada.

Por lo tanto, generalmente basado en cantidades de café estándar para la taza de elección y la extracción solo, diría que es café preparado. Espresso simplemente sabe mucho más fuerte porque es mucho más concentrado.

No hace diferencia. La cafeína, por supuesto, está determinada por la cantidad de grano de café, no por la cantidad de agua.

Aunque puedes beber espresso más rápido si necesitas una sacudida rápida.

El café goteo frío tiene la mayor cantidad de cafeína, en términos relativos.

Dada la misma cantidad de café molido, diría que la alta presión de un expreso le dará la mayor cantidad de cafeína. Más que café hecho ¡Pero si tienes una cafetera de goteo lento, de lo que puede gobernar tu taza después de todo! 🙂

El café turco / árabe contiene la mayor cantidad de cafeína. Es molido más fino que espresso, mezclado con agua y hervido. Esto le dará la mejor extracción y retendrá los aceites naturales de los granos de café. Ahora, si agrega azúcar a la mezcla, entonces debe estar conectado.

Si quieres cafeína, ¿por qué no comprarla en polvo o píldora y beber el café que quieras?