¿Cuál es la mejor rutina para hacer café con una olla Moka? ¿Por qué?

Muy bien. El agua pasa por los jardines solo una vez, y luego bastante rápido. Los filtros de café deben tener un par de micras más de diámetro que los agujeros en el filtro.

Una vez dicho esto, es posible que desee jugar con el tamaño de molienda para frijoles y asados ​​en particular. A menudo mezclo algunos granos de café tostados más ligeros y altos en cafeína, pero los molino groseramente (molienda por percolación) para que no se hagan cargo del conjunto de sabores.