Entonces estos no son 1 o el otro tipo de cosas. 1 pollo podría ser los 3 de estos.
Alimento de grano: El pollo se alimentó con granos, principalmente maíz y soja. Todos los pollos son alimentados con granos. Incluso los que tienen acceso a los pastos se complementan con granos. Por alguna razón, las personas tienen un problema con la soja que se alimenta y creo que es porque están preocupadas por las alergias a la soya, pero esto no tiene ningún sentido. El intestino del ave, como todos los demás animales, digiere todas las proteínas que consume y luego absorbe aminoácidos para producir sus propias proteínas y hacer pollo. Entonces, la idea de que puedas tener alergias a la soja al consumir pollo es ridícula para mí.
Alcance libre: A un pollo se le permite el acceso al aire libre. Puede haber más en las definiciones del USDA, pero todavía están tratando de encontrar buenas definiciones para todo este tipo de cosas. Básicamente, el rango libre significa que tienen acceso al aire libre. Mucha gente piensa que esto es genial y la imagen que obtienen es un pollo en pastos verdes perfectos con buen clima 24/7. Desafortunadamente esto no es práctico. Las aves al aire libre significan que habrá una mayor pérdida de muertes debido a la mayor depredación, enfermedades y menos control del clima. En los edificios podemos proporcionar el entorno perfecto para las aves, donde están libres de depredadores y problemas climáticos. También son mucho más eficientes en el interior debido a la reducción del estrés.
Humano Certificado: Hay múltiples certificaciones humanitarias por ahí. Los grandes actuales son United Egg Producers, American Humane y Certified Humane. Eso es para la industria del huevo de todos modos, pero creo que American Humane y Certified Humane hacen todo tipo de certificaciones humanitarias. Básicamente, esto certifica que un auditor externo salió y verificó que las aves estén alojadas humanamente. Sin embargo, muchos de sus requisitos son inútiles. Por ejemplo, American Humane, que es el único con el que tengo experiencia personal, requiere aproximadamente el doble del alimentador y el espacio de agua que lo que la investigación ha demostrado que es aceptable. Así que, sí, puede estar seguro de que las aves tienen suficiente espacio para alimentar y regar, pero la mayoría de sus requisitos están realmente por la borda y no hacen nada para ayudar al ave. Lo que debes recordar es que los agricultores se preocupan por sus animales y quieren ganar dinero. Herir a los animales, ya sea a través del abuso físico, la restricción de alimentos, etc., no hace nada por el agricultor y en realidad perjudica su resultado final porque el estrés que se le hace al animal significa que no producirá también. Los agricultores tienen un deseo natural de tratar bien a los animales porque no comenzarían la agricultura si no les gustaran los animales y ayuda a su rentabilidad a tratar a los animales con cuidado.
La definición de pollo orgánico o cualquier otra carne todavía está en discusión por el USDA. Todo lo que puedo decir es que ahora mismo ver orgánica en huevos o carne significa muy poco para mí porque el especialista en marketing puede definir lo orgánico de diferentes maneras. En general, diría que de las 3 clases de pollo sobre rango libre clasifica más estrechamente con orgánico. Ambos, alimentados con granos y certificados como humanos, se pueden aplicar a casi todos los pollos, pero si sigue los pasos para ir al campo libre es probable que siga los pasos para ser orgánico.
Espero que ayude.
