Mi padre quiere producir solo café Robusta, ¿crees que es una buena idea?

Mucho depende de dónde se encuentre, qué tipo de tierra tenga, etc.

Normalmente arábica es de mayor calidad y obtiene un mejor precio, por lo que si puede producir buenos granos arábica esa sería la opción más obvia.

Normalmente robusta es de menor calidad y más económica, sin embargo, hay algunos robustas buenos que se usan en mezclas de espresso para darle un poco de sabor al café. Este es un nicho de mercado, creo principalmente indio (por ejemplo, robustas lavados como Kaapi Royale), pero que podría ser comercialmente ventajoso.

En realidad, el mejor es el Arábica, pero Robusta se consume más por su bajo costo. Muchas mezclas se hacen usando una mezcla de Robusta y Arábica para controlar el costo. Si desea hacer negocios puros, opte por ello ya que tanto Robusta como Arabica tienen una gran demanda.

¡No! Lo único bueno para el café Robusta es el café instantáneo barato o el relleno para las marcas baratas. Mi consejo sería ir con café Arabica, obtendrías más dinero cuando vendas los granos de Arábica.