¿Es seguro beber algo que esté caliente y también algo que esté frío con el estómago vacío? ¿O te enfermará?

Improbable. Piense en su cuerpo como una gran bolsa de agua a 37 C, cualquier cosa que entre en su estómago se calienta o enfría bastante rápidamente a esa temperatura. Puede experimentar alguna molestia, pero eso debería pasar rápidamente.