¿Los huevos de Cadbury realmente saben peor que antes o su nueva receta apenas se comercializó?

Sí (según los expertos en chocolate de mi casa) sabe peor.

Eso ha llevado a una caída de las ventas de £ 6 millones ($ 9 millones) en comparación con el año pasado, y solo han estado disponibles durante un par de semanas, por lo que esas pérdidas se acelerarán.

Y creo que la pregunta muestra cierta ignorancia del marketing:

¿Los huevos de Cadbury realmente saben peor que antes o su nueva receta apenas se comercializó?

a) ¿Sabor peor? ¿Eran malos antes?

b) No es lo uno o lo otro: tienen peor sabor Y esto es una comercialización deficiente, porque cambiar un producto para mal (*) es una prueba de una comercialización deficiente.

Podría ser que “sabe peor” es psicológico, no objetivo. Pero esa es la cuestión del “gusto”: es psicológico. La percepción es realidad, especialmente en productos de marca, especialmente ^ 2 en productos alimenticios.

Es bastante posible que sepa “diferente”, pero no “peor”. De nuevo, y qué: cualquiera que elabore un producto icónico debería tener la lección de New Coke tatuada en su cerebro. “No arregles lo que no está roto”.

Este fue un producto icónico: fue famoso. Y a los británicos les gusta el chocolate.

Esto dañará el chocolate Cadbury mucho más ampliamente que solo los huevos de crema. Escuché a la gente decir “No sabe como solía hacerlo” en productos que no han cambiado la receta.

Fue una decisión tonta y deberían revertirla (*)

Si yo fuera Mondelez (propietarios de Cadbury), haría un giro en U rápido, me disculparía profusamente, haría marketing en “escuchamos a nuestros clientes” y “probaría el nuevo huevo con nata”, y en general obtendríamos beneficios de eso.

(*) Sí, aprovecho esta oportunidad para repetir mi desdicha en el nuevo editor de Quora, que es peor que el antiguo editor de Quora. Ambos tomaron una mala decisión de PM, la diferencia fue que Cadbury parecía haber hecho QA.