Sí. Sin duda hay beneficios para la salud al consumir semillas de quinoa crudas. El consumo de semillas de quinoa trituradas o molidas contiene todos los nutrientes. El caparazón blando que protege las semillas de quinoa se abre durante la cocción. Su cuerpo simple pasa la semilla de quinua con la utilización de su potencial nutricional completo. La quinua se puede usar como parte de una dieta de alimentos crudos.
¿Es posible comer quinoa cruda?
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A menudo como una pizca de quinoa cruda en el campo, solo para verificar la calidad. Si los masticas bien y están limpios, estarás bien. Realmente sabe bastante bien, pero nunca me comería una cucharada entera.
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