No son notablemente mejores en términos de su efecto sobre ti. Hay algunos alimentos (es decir, fresas) que evito a menos que sean orgánicos, debido a los pesticidas increíblemente tóxicos que se usan en ellos. Pero para los frijoles, no creo que haya una diferencia apreciable.
La razón por la que compro alimentos orgánicos (incluidos los frijoles) es porque quiero minimizar el daño ambiental causado por la producción de los alimentos que como. Creo que la agricultura orgánica es nuestra única oportunidad de vivir en este planeta de una manera sostenible a largo plazo, y por eso lo aliento al comprar alimentos orgánicos en la mayor medida posible.
