¿Por qué Craig Good está tan en contra de la comida orgánica?

¿Sabes lo que significa orgánico? Respuesta: Sale más rápido.

Orgánico no es más saludable ni mejor que otros alimentos. Lo mismo es cierto de Fairtrade. A menudo es la culpa hippy de clase media apaciguada por los altos precios. Orgánico o Fairtrade significan mejor bienestar o comida que pagar el mismo dinero por productos de calidad.

Lo siento, no hablo por Craig aquí!

No me dignaría hablar por Craig, pero para mí no se trata de estar en contra de la comida orgánica, exactamente.

Se trata de estar contra el proceso de pensamiento perezoso que “Orgánico” = más saludable y el proceso de pensamiento perezoso paralelo “productos químicos” = malo