Depende de qué tan grueso hagas las crepes. Las crepes son tradicionalmente muy delgadas, pero algunas personas las hacen un poco más gruesas y esponjosas (casi como un híbrido crepe-pancake).
Yo diría que 20 capas MÍNIMAS si está haciendo la tarta con los tradicionales crepes “delgados”. Si opta por una crep más fluffier más gruesa, es posible que pueda salir con 10 capas como mínimo. Menos y su deliciosa creación de postres será un poco demasiado delgada para pasarla como un pastel.
Mire este video para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo hacer un hermoso pastel de crepé con arcoiris.
