Las semillas secas de granada se usan en la cocina india e iraní. Las semillas se recogen de una granada silvestre agria en lugar de la granada más dulce que se come fresca típicamente. Las semillas se utilizan para agregar un sabor agrio a los alimentos. Machaca las semillas en un mortero antes de usarlas. Las semillas también están disponibles, pero obtendrás más sabor al moler tus propias semillas
Pasos para usar la granada seca
Paso 1
Agregue semillas de granada secas tostadas a chutneys y currys indios. El sabor agridulce de la granada seca agrega un sabor distintivo a los platos y ayuda a espesar la salsa de curry.
Paso 2
Haga ensalada de garbanzo con cebolla, pimiento rojo, papas y pimienta negra. Agregue semillas de granada secas y molidas a la ensalada para agregar sabor al sabor.
Paso 3
Reemplace las pasas con granadas secas en pan dulce, galletas y magdalenas. Use la cantidad de granadas secas igual a la cantidad de pasas que se pide en su receta.
