¿Por qué sabe Corona a diferencia de otras cervezas mexicanas?

En primer lugar, Corona es una lager adjunta, y aunque es similar a otras cervezas mexicanas, también es similar a la mayoría de las cervezas lager producidas en masa (Bud Light, Heineken, etc.). Entonces, el sabor debería ser casi idéntico a muchas cervezas, mexicanas o no.

En cuanto a por qué sabe “diferente”, probablemente debido a la botella de vidrio transparente. La diferencia es probablemente un aroma “skunky” que contribuye a un peor sabor.

El vidrio transparente permite que la luz UV golpee la cerveza e interactúe con los iso-alfa-ácidos en el lúpulo. Este proceso puede suceder muy rápido. Pero normalmente, las botellas de vidrio transparente tienen muchas posibilidades de recibir golpes ligeros incluso antes de que comiences a beberlas.

El vidrio marrón evita que la mayoría de la luz ultravioleta golpee la cerveza, por lo que zumbar de un golpe ligero es una preocupación menor.

Pruebe esto: obtenga una Corona en una lata y una Corona en una botella de vidrio transparente, recién extraída del embalaje de cartón. Ponlos a la luz del sol por unos 10 minutos. Luego retírelos de la luz solar y viértelos en un recipiente de cristal idéntico. Deberías poder notar una gran diferencia.