En promedio, parece que la LD50 (la dosis que necesita beber para que tenga un 50% de probabilidad de morir) de cafeína es aproximadamente una taza de café por kilogramo de peso. Por ejemplo, dado que peso 70 kilos, necesitaría alrededor de 70 tazas de café. Aunque los límites son probablemente más estrictos para el café negro, y las personas son diferentes, pero parece que la regla general es muchísimo café, tanto, de hecho, que no hay forma de que puedas beber suficiente café para morir, no sin que tu cuerpo lo elimine lo más rápido posible.
Ahora, solo porque no puedas morir de café no significa que todo esté seguro. Pero, nuevamente, esto depende de persona a persona, y es mucho más difícil encontrar una regla empírica para tal cosa.