Un tipo inicial de ventaja cardiovascular de los plátanos está relacionado con su contenido de potasio. Los plátanos son una buena fuente de potasio, un mineral esencial para retener la presión arterial normal y la función cardíaca. Dado que un plátano de tamaño mediano contiene una friolera de más de 400 mg de potasio, la inclusión de plátanos en su plan de comidas tediosas puede ayudar a prevenir la presión sanguínea alta y proteger contra la aterosclerosis.
Muchos estudios han demostrado la efectividad de los alimentos ricos en potasio, como las bananas, en la reducción de la presión de los vasos sanguíneos. Con respecto al ejemplo, los investigadores rastrearon a más de 40,000 profesionales de la salud individuales estadounidenses durante cuatro años para determinar los efectos de la dieta sobre la presión arterial. Los hombres que comen dietas más altas en alimentos ricos en potasio, así como los alimentos con alto contenido de magnesio y fibra dietética de cereales, un nuevo riesgo sustancialmente reducido de accidente cerebrovascular. También se han visto numerosos ensayos clínicos de investigación posibles que demuestran reducciones sustanciales de la presión de los vasos sanguíneos en individuos que consumen el plan de dieta DASH rico en potasio.
