Este tipo de cervezas se llaman cervezas afrutadas , y hay cervezas con cerezas, peras y otras frutas, incluso uvas.
Petrus envejecido rojo | Gayot
Soporte de frutas – Uva | Casey Brewing & Blending
Este tipo de cervezas se llaman cervezas afrutadas , y hay cervezas con cerezas, peras y otras frutas, incluso uvas.
Petrus envejecido rojo | Gayot
Soporte de frutas – Uva | Casey Brewing & Blending
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Cómo beber cerveza sin vomitar
Tampoco, esos son malos nombres.
¿Cuál es el producto y cómo el nombre captura la esencia de lo que es el producto? ¿Qué es un vino y qué es una cerveza?
Por ejemplo, un producto que combina cerveza y vino es un vino de cebada. Es una cerveza fermentada hasta que alcanza niveles de alcohol en el vino. Por lo general, es plano como la mayoría de los vinos. Se llama vino de cebada.
¿Podría crear un vino que sea carbonatado y forme una cabeza como una cerveza? Probablemente. Necesitaría más proteína. Las burbujas podrían ahogar a muchos de los sabores sutiles de uva.
No lo llamaría ninguno de esos nombres, tal vez vino de barril. Capturaría la experiencia de lo que es.
¿Podría crear un vino que utiliza cebada o lúpulo? Esos sabores probablemente tomarían los aromas, mientras que las uvas agregarían acidez, por lo que no puedo imaginar que sería bueno, así que podría llamarlo bine, o weer.
¿Podría crear una cerveza de cebada que use algunas uvas? Probablemente sea similar a la sidra, así que yo la llamaría sidra de la uva, o sidra del vino, o tal vez el varietal que usaste como sidra de uva trebbiano, que en realidad podría ser sabrosa. Espumoso sidra de tempranillo, eso suena bien. Tal vez solo lo llames cerveza infundida, como la cerveza de arándano / frambuesa.
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