¿Cuál es el mejor té chino de calidad? ¿Que lo hace tan bueno?

Hay tantos tipos diferentes y diferentes cualidades del chino. Encuentro que si remojas brevemente las hojas de té en agua caliente (30 segundos a un minuto) y tomas las hojas de té para preparar el té, el sabor del té es más suave. Esto se puede hacer incluso con tés de calidad (esto es más para té chino de hojas sueltas).