Matamos ganado y otras especies en nuestro matadero en la granja. Según mi experiencia, los animales no tienen ningún sentido de que estén a punto de morir. Mantenemos las mismas rutinas hasta el final, y como sus alrededores y manipuladores les son familiares, mantienen la calma y se comportan de la misma manera que en cualquier otro momento. Podría traer una vaca para cortarle los cascos, vacunarla o matarla, y ella se movería a través de las instalaciones exactamente de la misma manera. De manera similar, puedo dejar que los cerdos salgan de un potrero uno a la vez, sacrificando a cada cerdo cuando sale, y el siguiente cerdo sale igual que el anterior. No huelen la sangre y se dan cuenta de que algo está en marcha o algo por el estilo. De hecho, al ver a una criatura muerta, muestran una leve curiosidad antes de ocuparse de sus asuntos de inmediato.
Solo si está nervioso, adminístrelos apresuradamente o entréguelos a un entorno desconocido, estarán en un estado de mayor alarma, y luego se agitarán ya sea que se dirijan al matadero, al granero de la venta o a otra granja. O a Queens NYC, pobrecito.
En otras palabras, las vacas no saben de manera innata cuando están cerca del matadero.
