Indonesia. Pero solo en la isla de Java.
Tenemos tempe, tahu (tofu) y kecap (salsa de soja) como fuente de proteína. Hecho de soja. Tempe y tahu son algún tipo de comida nacional.
Tenemos gado-gado, lotek, pecel. Hecho de vegetales verdes (principal igredient) y blancos, lontong (gran tamaño de trozo después del arroz cocido) y tempe / tahu / medio o cuarto de huevo hervido o sin huevo, luego se vierte un poco de salsa de maní.


Esos alimentos realmente tradicionales de Java o Sundanese desde hace mucho tiempo.
Fácil de encontrar si viaja a Java significa Capital Jakarta, Bandung, Jogjakarta, Surabaya, Solo, Semarang, etc.
Según la cantidad de población vegetariana, calculo que aproximadamente el 50% de los indonesios son CASI vegetarianos. No hay mucha comida vegetariana en Indonesia porque comemos menos carne. No muchas personas piensan que tienen que dedicarse a ser vegetarianos con un propósito como reducir animales muertos o torturados. No solo eso, los productos lácteos no son tan populares como en el oeste. Finalmente, incluso el estado de archipiélago no hace que la gente coma más pescado.
Lo único importante para una comida es nasi (el arroz cocido tiene su propio nombre en lugar de las beras que aún no están cocidas) y su rasa / bumbu adicional (sabor / especias).