Velocidad, espacio de almacenamiento y espacio de refrigeración, disponibilidad del producto, competencia y gustos o tendencias locales, exclusividad, aspecto de la presentación, materiales de embalaje y costos. (Los costos del papel a veces pueden ser altos) ¿Qué tipo de envoltorios o contenedores? Control de porciones. Tal vez envoltorios de aluminio, ya que no desea que los jugos arruinen la ropa de los clientes si es posible. Tiempo de preparación y facilidad. A los clientes no les gusta esperar Pre-preparación para acelerar las operaciones y el servicio. Condimentos y otras cosas que pueden complementar la comida, como las bebidas. Comida de los dedos, lados, suave, picante o caliente y picante. Todo el mundo sabe muy bien qué es picante. Margina esto con una alternativa más caliente. Nómbralas con nombres divertidos y apetitosos. Recuerde que el tiempo es dinero, así que mantenga la preparación y la limpieza al mínimo. Mantenlo lo más simple posible. También puede acelerar las operaciones manteniendo las opciones mínimas. Esto es todo lo que puedo pensar
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