Me imagino que un montón de “cadenas de té” se doblan en la etiqueta más amplia de las cadenas de “café y té”. (“Peet’s Coffee and Tea” es un buen ejemplo de esto). Bien, diablos, ya tenemos personal y una licencia comercial, agua caliente y los medios para preparar y preparar cosas. ; ¿Por qué no agregar chai y algunas ofrendas de Darjeeling a nuestros espressos y mezclas de Jamaica? (O viceversa, por supuesto)
Si un segmento de mercado es enorme , puede salirse con la suya manteniendo un aspecto de él y absteniéndose de posibles “complementos naturales”. In-N-Out podría vender sandwiches de pollo, pero se apega firmemente a las hamburguesas; Chick-fil-A también podría vender hamburguesas, pero se apega firmemente a las comidas basadas en pollo. Si ese segmento del mercado no es lo suficientemente grande, como ocurre con el té … bueno, o tiene una cadena de lugares de “té y algo más”, o tiene una colección de lugares de té únicos en mercados que los respaldarán, lo cual realmente no constituye una “cadena”.
