¿Puede el café causar problemas mentales?

Depende de cuánto. Tanto la última como las últimas versiones del manual de diagnóstico y estadístico de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría reconocen la intoxicación por cafeína como un trastorno. Los síntomas de ingesta excesiva pueden incluir ansiedad, agresión, inquietud, insomnio, etc. Esto se debe a dosis altas y, a menos que sea muy sensible a la dosis, una taza o dos al día no es problemático y puede mejorar el rendimiento. En estudios de desafío, las dosis altas iv pueden precipitar el pánico, pero esta no es una vía de administración habitual. Por otro lado, algunas personas con una predisposición a la ansiedad y el pánico (sí, hay efectos genéticos aquí) pueden verse afectadas incluso por bajas dosis orales.

No conozco ningún estudio formal, pero en las salas de esquizofrenia restringen el acceso al café porque el uso puede exacerbar la psicosis, solo una observación informal.

Por cierto, hay cafeína y metilxantinas relacionadas también en el chocolate y el té, y en muchos refrescos y en algunos remedios para el dolor de cabeza, así que siempre lea la etiqueta.

Sorprendentemente, el café tiene muchos beneficios que no se han reconocido previamente. Un meta-estudio reciente (una combinación de muchos estudios en un campo dado) mostró que el café es abrumadoramente bueno para su salud. En cantidades moderadas, puede ayudar con la digestión, la salud del hígado, la salud del corazón y muchas otras cosas que inicialmente pensamos que el café era malo. De hecho, los científicos ahora están descubriendo que después de una noche de consumo excesivo de alcohol, el café puede ayudar a restaurar la salud de su hígado más rápidamente que el agua corriente. Por supuesto, el café con tiza lleno de azúcar y crema no va a ser tan bueno para ti, y el café en sí puede ser ligeramente deshidratante. Pero, si te estás absteniendo por razones de salud, en realidad no te estás haciendo ningún favor.

PD. No puedo encontrar el estudio en sí, pero aquí hay un artículo si desea obtener más información sobre algunos de los hallazgos del estudio.

Más consenso sobre el efecto del café sobre la salud de lo que podría pensar