Supongo que es simplemente porque la gelatina está a tu gusto.
Y también, los restaurantes definitivamente hicieron una investigación sobre la cantidad de gelatina que se consume todos los días. Y eligen el que sabe mejor.
¿Por qué el gelatina de buffet chino sabe tan bien?
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Mi suposición: hace mucho frío, tal vez más frío que cómo saldría de tu refrigerador. Pero solo una suposición.
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