La leche y las uvas no son socios naturales. Por un lado, las uvas son ácidas y curarán la leche.
Ahora bien, eso no es dañino ni saludable, pero las uvas dulces y la leche cuajada no son una sensación que voy a derribar por las puertas para disfrutar.
Las naranjas, como todas las frutas cítricas, también son ácidas. La naranja y la leche simplemente terminan con leche cuajada de diferentes sabores. Esa no es una mejor combinación en mi libro.
Hay formas de eliminar los ácidos de las frutas (o de amortiguarlas) para que puedan combinarse con la leche. El Dreamsicle / Creamsicle es un buen ejemplo de tal combinación.
