Uno de los argumentos que hacen los comedores de carne es que la carne le da fuerza al cuerpo, desarrolla músculo, energía, etc. ¿Por qué algunos animales grandes y poderosos, como el elefante, el rinoceronte, el hipopótamo, el yak, el bisonte, el caballo, el manatí, etc. son vegetarianos?

Permítanme hacer algunos comentarios sobre un área que ha sido insinuada o parcialmente mencionada en muchas de las otras respuestas aquí.

Los humanos evolucionan y se adaptan como omnívoros. Podemos sobrevivir e incluso prosperar en una gran variedad de fuentes de alimentos. Somos omnívoros y los sitios web que le explican cómo estamos pobremente adaptados como omnívoros u omnívoros carnívoros y declaramos que estamos “diseñados” para ser frugívoros o “vegetarianos” más o menos estrictos (un término cultural, no una descripción científica de consumo de alimentos / energía por un animal) son simplemente incorrectos. Algunos son francamente falsos; echando mala ciencia, revelando malentendidos terribles o conceptos erróneos (si no direcciones erróneas) en biología, proporcionando hechos de evolución inapropiados, y así sucesivamente. Los humanos son omnívoros por cualquier observación objetiva de anatomía y fisiología.

Ahora, si observa la vida de la mayoría de los omnívoros (y, de hecho, muchos animales que previamente habíamos considerado comedores de productos vegetales casi obligatorios), ya sean humanos, chimpancés, bonobos, mapaches, coyotes, pequeños roedores como Noruega ratas y ratones domésticos, muchas aves canoras y una cantidad de peces; Notarán que cuando se les da una opción, buscarán y consumirán fuentes de alimento animal: “carne”.

La carne de los animales, desde los insectos hasta los ungulados, es bastante rica en nutrientes. La carne de los mamíferos es muy densa en energía (calorías útiles) y nutrientes (bloques de construcción de macromoléculas necesarias en el cuerpo, así como vitaminas, minerales, etc.), en virtud de la grasa almacenada en la mayoría de las carnes de los mamíferos. Hay muy pocos omnívoros, de hecho, que pasarán la oportunidad de comer carne animal cuando surja la oportunidad. Es simplemente mucho más eficiente que encontrar energía y nutrientes a través de otras fuentes variadas. Dale a un mapache la opción entre una lata abierta de atún o comida para gatos y abre el acceso a tu jardín con maíz dulce, calabazas, tomates, pimientos, berenjenas y judías verdes y encontrarás tu jardín intacto y la lata vacía y limpia. De acuerdo, podrían preparar un postre de maíz dulce después de comer la lata de comida. (mueca)

Nuestros primos chimpancés, a pesar de que a menudo se los considera “vegetarianos”, debido al predominio de las fuentes vegetales para su alimento, frecuentemente comen insectos y larvas de insectos y se concentrarán en encontrar y comer pequeños mamíferos cuando cazan en el bosque. En ocasiones, más en algunas tropas que en otras, harán grandes esfuerzos para cazar, matar y comer monos locales.

Y así es con los humanos a lo largo de la historia. Comer aproximadamente 1/4 a 1/2 de una libra de carne de vacuno, por ejemplo, proporciona casi toda la energía (calorías) y nutrientes que un ser humano necesita por día. El tamaño del humano determina la cantidad necesaria, por lo que un linebacker de un equipo de fútbol americano profesional necesitaría una libra o más. La proporción de aminoácidos de las proteínas y los ácidos grasos de las grasas es bastante similar a la que necesita el cuerpo humano para construir sus propias proteínas, lípidos y otros componentes necesarios de las células y el cuerpo. Mucho más cerca que cualquier fuente de planta única y la mayoría de las dietas derivadas de plantas en dos partes (piense en arroz y frijoles en grandes partes del mundo).

Por cada libra de carne animal consumida por un humano, esa misma persona necesitaría consumir una cantidad mucho mayor de materia vegetal para satisfacer los mismos requisitos de energía y nutrientes, si nos mantenemos alejados de los alimentos procesados ​​cargados con azúcares y otros carbohidratos simples ( y desagradables conservantes y tal). Cuanto más vegetativo (como en el “frondoso”) alimento se coma, mayor será el volumen y la masa necesarios para cumplir con los requisitos de energía y nutrientes, tanto como 10 libras de verduras de hoja por cada libra de carne de animal. Por supuesto, podríamos reducir el volumen y la masa si incluimos más nueces de árbol y “frutas” grasas como el aguacate y algunas de las leguminosas más grasas como los garbanzos. En cualquier caso, el gasto de energía personal para un humano salvaje favorecería comer carne siempre que fuera posible. Para un ser humano moderno, la imagen de la energía ahora tiene más que ver con la forma en que producimos los alimentos en primer lugar, pero ignorando eso por el momento, no se puede argumentar que comer carne es simplemente la manera más eficiente de ofrecer la mayor cantidad de valor de energía y nutrientes

Los herbívoros que usted señala simplemente no tienen esa opción, aunque, como ya se ha señalado, algunos tomarán con entusiasmo la proteína animal cuando se les brinde la oportunidad.

Que los comedores de carne obtengan más nutrición es cierto. Lo que significa es:
Si comes 10 libras de carne frente a 10 libras de hojas, la carne te da más calorías . No puede aplicar esa lógica a diferentes animales, porque entonces también debe tener en cuenta el costo de energía de adquirir la comida.

Hay un patrón general en el reino animal: los animales grandes tienden a explotar las fuentes de alimento más abundantes (que en tierra, son plantas) .
Algunos antecedentes:
Animales terrestres:
Los animales terrestres más grandes como elefantes, rinocerontes, hipopótamos, bisontes, etc. son casi completamente vegetarianos. El animal terrestre más grande que es un carnívoro obligado es el tigre siberiano (el oso polar es una excepción ya que vive en condiciones climáticas extremas). Depredadores más grandes han existido en el pasado. Los omnívoros más grandes son los Osos.
Animales marinos
Las ballenas son las más grandes y aunque no son vegetarianas, las más grandes como la ballena azul (180 toneladas), la ballena de aleta, etc. se alimentan de krill, que son organismos diminutos.
La mayoría de los tiburones como el Gran tiburón blanco (1 tonelada), el tiburón tigre son cazadores feroces, pero los tiburones más grandes como el tiburón ballena (casi 30 toneladas), el tiburón peregrino son filtradores, es decir, se alimentan de organismos diminutos.

Como se explica en algunas de las otras respuestas, los animales no eligen conscientemente comer estos alimentos. Solo aquellos animales que se alimentaban de las fuentes más abundantes tenían la oportunidad de crecer en tamaños enormes. Algunos animales en el linaje de elefantes, que sobrevivieron en las plantas, tuvieron la oportunidad de agrandarse y dieron lugar a los elefantes modernos. También es posible que algunos de estos grandes vegetarianos tuvieran antepasados ​​que eran omnívoros y que gradualmente cambiaran a una dieta de solo plantas.
Por otro lado, los depredadores como los leones y tigres no podían crecer más allá de un punto, porque un tamaño mayor se convertía en una desventaja.

Algunas de las razones de este patrón en la naturaleza son:

• Valor nutricional : El material vegetal (excepto las frutas) es generalmente deficiente en nutrición y, por lo tanto, los animales que se alimentan solo necesitan estómagos más grandes para digerirlo. Por lo tanto, los animales pequeños no pueden vivir solo de material vegetal (con algunas excepciones).
• Agilidad despredadora : generalmente, un aumento en el tamaño del cuerpo causa una disminución de la agilidad (aunque puede aumentar la fuerza del cuerpo). Un tamaño más grande también aumenta el costo de búsqueda de presas ágiles y, por lo tanto, en algún momento, un gran tamaño para un depredador es una desventaja.

Piense en la cadena alimenticia como, en cambio, una pirámide alimenticia. Cada capa necesita alimentarse a sí misma y al resto de la pirámide sobre ella.

En la parte inferior hay una gran biomasa de plantas y animales que son comidos por la tonelada y que no son depredadores. Estos incluyen bacterias, protozoos, krill, algas, pastos, organismos del suelo, algas marinas, etc. Llama a estas criaturas Level One.

Toman materias primas y energía solar para construir sus propios cuerpos, procrear y apoyar sus propias necesidades metabólicas. Luego aparece algo más grande (Nivel Dos) y hace dos cosas: mata a la criatura, lo que la detiene creando nutrientes más complejos. Y luego absorbe los complejos nutrientes que la criatura había llamado previamente su cuerpo. Podría describir el proceso como algo similar al “capitalismo de buitres”, donde una empresa obtiene el control de otra, vende sus activos, despide a sus trabajadores y la cierra, dejando atrás a la empresa, con el capital líquido en sus manos.

La criatura más pequeña había estado trabajando lejos, fabricando comida y capturando energía. Es un depredador que detiene esto, tomando el valor inmediato del cuerpo para alimentar sus propios procesos de vida.

Como puede ver inmediatamente, no puede haber más biomasa de Nivel Dos que biomasa de Nivel Uno.

(¡Aguanta! No he olvidado tu pregunta original).

Por supuesto, estos niveles no están muy separados como capas en un postre helado. Pero, en general, la estructura total de niveles debe ser una pirámide, con cada vez menos depredadores grandes a medida que avanzas.

Para que los animales de tamaño de vaca o rinoceronte consuman carne, tendrían que haber bastantes animales de presa muy grandes para poder comer. O una gran cantidad de animales algo más pequeños, pero su presa tendría que totalizar más biomasa que la masa de carne que consumen los rinocerontes que dependían de ellos para las comidas.

Si considera esto por un minuto, se dará cuenta de que un mundo de rinocerontes carnívoros tendría que incluir enormes manadas de animales aún más grandes.

Con las torres de guardabosques adecuadas, estoy seguro de que disfrutaríamos contemplando ese paisaje. A nivel del suelo … digamos que ni siquiera un Land Rover podría salvarte de los Indricotheres del tamaño de una casa migratoria y sus cazadores del tamaño de una limusina. Esperaré por la película, gracias.

Podría ser porque para ser un depredador, la agilidad es un bien valioso del que los animales voluminosos normalmente no tienen mucho. Y con una gran cantidad de energía almacenada en la planta de fácil acceso en el pasado (testigos de los depósitos de petróleo y gas explotados en la actualidad), el gran y voluminoso herbivore dino ruta evolutiva estaba muy abierto.

Los animales grandes en todos los nichos tienden a alimentarse en el fondo de la cadena alimenticia, como el animal más grande (más pesado) que haya existido (¡y todavía lo hace!), La Ballena Azul : “alimenta el filtro” en kril y zooplancton (no un herbívoro en sentido estricto, pero se alimenta de cosas que, como las plantas, viven cerca de la energía de nuestra fuente principal, el sol).

Lo mismo es cierto para el pez más grande en el mar, el tiburón ballena , también un filtro alimentador (tampoco un herbívoro).

OTOH, muchos herbívoros magníficamente fuertes y poderosos fueron impulsados ​​a obtener esos atributos por una fuerte presión de selección, aplicada por los depredadores: correr rápido o ser comidos . Y luego tenemos la Orca , grande y voluminosa por cualquier medida, pero un depredador cetáceo impresionantemente ágil (¡e inteligente!). ¡El producto de agilidad sirve a ambos lados del “pasillo de depredadores”!

Primero una nota sobre terminología. Los animales grandes tienden a ser herbívoros y no vegetarianos. Los vegetarianos son humanos que optaron por no comer carne en comparación con los animales que se ven obligados a no comer carne por su biología.

Toda la energía (muy cerca de todo) en el ecosistema proviene del sol a través de la fotosíntesis. La parte inferior de las cadenas alimenticias (plantas que realizan la fotosíntesis) tiene el 100% de la energía. Los herbívoros se los comen, pero pierden una gran parte de la energía debido a las ineficiencias de los sistemas biológicos.

(Fuente: Archivo: Ecological Pyramid.svg)

Por lo tanto, los consumidores primarios (animales que comen plantas) tienen menos energía y, por lo tanto, menos biomasa total que las plantas. Esto solo continúa a medida que avanzas en la cadena alimenticia. Por lo tanto, no es imposible tener una especie de carnívoros muy grandes, pero sería difícil para ellos encontrar presas suficientes para obtener energía para mantener toda esa masa. Es más fácil cuando comes desde abajo donde hay más energía. Por supuesto, los depredadores más grandes también suelen ser grandes para matar a sus presas. Para ser tan grandes y tener tan poca energía disponible para que consuman sus poblaciones, debe ser escaso. Esto efectivamente limita el tamaño de un depredador. Si crece tan grande que para encontrar suficiente alimento su población necesitaría ser tan escasa que nunca podría encontrar pareja, entonces no podría sobrevivir. Por otro lado, las especies de herbívoros pueden volverse mucho más grandes a la vez que se mantiene la densidad de población necesaria para reproducirse.

Algo que nadie parece haber mencionado es que los herbívoros necesitan un cuerpo grande para albergar un gran intestino. Para digerir la celulosa, el material del que se obtienen las paredes de las células vegetales, los animales necesitan simbiontes bacterianos. Los herbívoros tienen adaptaciones a sus entrañas para albergar estas bacterias. En el caso de una vaca, es por eso que tienen cuatro estómagos. Por supuesto, hay pequeños animales herbívoros, por lo que debe haber más que solo albergar bacterias simbióticas. Otra razón es que la evolución favorece el crecimiento como defensa contra los depredadores. Es esta la teoría de por qué los dinosaurios crecieron tanto. Los herbívoros crecen más grandes para poder resistir la depredación. Los depredadores no pueden atrapar suficiente comida, a excepción de la más grande, por lo que también crecen más. Los herbívoros son depredados, a excepción de los más grandes, por lo que crecen más grandes. Eventualmente llegó al punto en que una criatura llamada Argentinosaurus se hizo tan grande que parece que los depredadores solo le dieron mordiscos, ¡sin matar! Sin embargo, los depredadores preferirían que los juveniles tuvieran un tamaño manejable para matar.

Solo los animales omnívoros pueden tomar decisiones sobre la comida. Estrictos herbívoros y estrictos carnívoros no pueden. Evolucionaron para extraer nutrientes de plantas o de carne. Los herbívoros, como los bovinos, por ejemplo, tienen adaptaciones exquisitas para extraer proteínas y otros nutrientes del pasto, algo que un carnívoro no puede hacer. No solo tienen sistemas digestivos especializados ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pu …), sino que también tienen microbiomas especializados que contribuyen a la extracción de nutrientes de los alimentos. Los herbívoros tienen patrones de alimentación muy diferentes a los de los carnívoros: pastan todo el día, mientras que los carnívoros pueden comer cada pocos días y estar totalmente bien. Su comida es más densa en calorías que la hierba o las hojas.

La comida que un animal se especializa en comer es una adaptación. En la naturaleza, si los nutrientes se pueden extraer de algo, algo evolucionará para comerlo. Piensa en las bacterias que pueden comer rocas ( http://news.discovery.com/earth/ …).

El caso es que no son vegetarianos.

Las cámaras de campo atrapan a los ciervos comiendo pájaros. Espera, ¿por qué los ciervos comen pájaros?

Los animales obtendrán nutrientes de lo que esté disponible. Realmente me sorprendería si ciervos solos agarraran pájaros cuando fuera conveniente. De hecho, las vacas sacarán a los perros de la pradera y los roedores de la tierra si se interponen en el camino de la hierba. Muchos ‘herbívoros’ también masticarán insectos.

Por ser un carnívoro carnívoro … un animal necesita ser rápido, veloz, atlético y delgado para que pueda perseguir a la víctima.
Por el contrario, los vegetarianos se han adaptado de dos maneras

1. los defensivos, para que puedan correr y evitar que los maten, algunos son delgados y atléticos. Ex-ciervo, liebre
2. ofensivos: estos son de los que estás hablando … que dependen de su poder muscular para ofender al carnívoro

Pero nada se puede decir con precisión. … ¿cuál era la condición hace 4-5 millones de años no se puede replicar y lo que realmente hizo la diferencia entre delgado y graso vegetariano es un tema de debate entre los evolucionistas.

La comida carnosa te proporciona proteínas mientras que las verduras te dan carbohidratos. … lo que engorda puede ser otra razón.

No hay palabras importantes aquí, me gusta mantenerlo simple.
Cuanto más grande es el animal, más lento es en sus procesos de vida.
Cuanto más grande es el animal, más lento es en sus movimientos.

Imagine que un elefante tiene que atrapar 10 ciervos todos los días solo para llenarlo.
¿¿¿Puede??? ¡No!

Imagine una Ballena Azul teniendo que atrapar atún para el almuerzo.
¡Miles de atunes no serán un bocado para la ballena!
¿Puede vivir así? No.

Las plantas están en abundancia.
Las plantas son inmóviles.
Por lo tanto, todos los animales grandes fueron veg durante el período de evolución .. 🙂

PD
Incluso en la era de los dinosaurios, los más grandes fueron los vegetales.
Solo los más rápidos podían darse el lujo de cazar.

Solo para aclarar una tergiversación en la pregunta … ni los hipopótamos ni los yaks son herbívoros. Ellos son omnívoros. Comen carne y vegetación. Además, los manatíes africanos también son ominorves y se ha informado que algunos caballos comen pescado también.

En general, aunque hay excepciones, no hay nada como una serpiente obesa o un tigre gordo.

O para el caso, un elefante delgado o un delgado Rhino.

Para extraer la misma energía, el volumen de alimento requerido por los herbívoros es mucho mayor que el de los carnívoros.

Como dije, hay excepciones, pero la perspectiva es que la amplitud de un animal depende de su preferencia dietética, no necesariamente al revés.

Es normal que los animales terrestres más grandes sean herbívoros. Hay mucho menos problema para encontrar comida. Era cierto con los dinosaurios, con brontosaurios y similares siendo los más grandes.

Recuerde también que los carnívoros son menos numerosos, debido al mismo problema para encontrar comida.

La naturaleza hizo a Bison y Yaks con dos estómagos: para digerir hierba, tienen que regurgitarla para volver a masticarla. En un momento, es posible que la dieta del hombre primitivo era principalmente hierba y hojas también, y nuestro apéndice podría haber sido la clave para digerirlos. Con el tiempo, el cuerpo humano evolucionó a medida que el hombre aprendió a cazar y pescar, y nos convertimos en omnívoros.
En lo que respecta al tamaño y la fuerza, dudo que tenga alguna correlación: los Mamoth y otros enormes herbívoros se extinguieron; el tamaño seguro no los ayudó a salir.