El ciclo reproductivo es bastante preciso, aunque presentado de manera crasa. Las vaquillas son criadas en un año, más o menos, generalmente a través de inseminación artificial, e idealmente parirán anualmente.
Todas las fotos de terror son fotos de libros de texto médicos / veterinarios. La vaca, que hacía sonar bocina a la cámara, no llamaba a su bebé, parecía estar molesta en el corral en el que estaba, que parecía un grupo de vacas enfermas o secas. Difícil de decir, pero no era un ruido de bebé.
Los Bullcalves no son solo “degollados y vendidos para carne de ternera”, aunque con una proporción aproximada de 50-50, generalmente se crían para carne y terminan para carne. Sin embargo, no podemos darnos el lujo de gastarlos, y valen varios cientos de dólares para comenzar, y miles cuando crecen, por lo que están bien cuidados.
Los números de calidad de la leche son precisos, pero las células somáticas se producen de forma natural y ayudan a evitar que la leche se eche a perder. La foto de sangre es una imagen de libro de texto de una tetina necrótica, y las vacas con tetillas rojas en realidad están recubiertas con yodo para ayudar a prevenir la infección bacteriana después de ser ordeñadas, un procedimiento estándar.
La parte baja es sobre todo clips de investigación de crueldad intercalados con algunos clips fuera de contexto. Vi cómo se utilizaban levantadores de cadera para levantar a los animales heridos y se evacuaba a una vaca en baldes de excavadora al estilo de libros de texto.
Cuando tienes un animal vivo de dos mil libras, temeroso y probablemente herido, vas a buscar equipo pesado para rescatarlos, no es algo que puedas hacer a mano. Varias de las vacas también estaban bastante claramente muertas. La vaca que el tractor arrastraba parecía estar marcada con tiza en su costado derecho, lo que me sugiere que estaba enferma de alguna manera, que la trataron y murió de todos modos. Estas cosas suceden, hacemos nuestro mejor esfuerzo, pero si tienes ganado tendrás cadáver. También hay alambiques de vacas muertas que son arrastradas hacia un vagón de descuartizador, donde al menos serán reducidas a abono y jabón, y cosas por el estilo. No se desperdicia nada
¿Cuáles son las mejores guías para criar ganado de granja?
¿Cuáles son los usos modernos prácticos de los caballos?
Y no, las vacas caídas no se venden como hamburguesas. Si no puede caminar, no puede ir al matadero. Si está enfermo, no puede ir al matadero. Si es perfectamente saludable, tiene una pierna rota, no puede ir al matadero. Normalmente los comemos nosotros mismos, pero no podemos venderlos al público. Es una pena, pero no hay mucho más que puedas hacer, una pierna fracturada no se puede arreglar, y en mi opinión personal no es correcto dejar que se desperdicie una carne que de otro modo sería saludable.
Luego hay un parloteo sobre crueldad, vegetales impresionantes, clips aleatorios de crueldad animal intercalados con una vaca rascándose la cabeza en un poste y alguien ayudando a dar a luz un becerro que tiene complicaciones con una herramienta Vink Fetal Extractor, y corte para burlarse de los técnicos de inseminación nuevamente.
Con todo, es una cabeza hueca bastante buena que impulsa una agenda ideada por personas que tienen el lujo de la comida tan barata que pueden hacer una declaración personal superficial de sus elecciones dietéticas.
La producción lechera es, de hecho, la producción a escala industrial de alimentos mediante la cría, alimentación, ordeño y, de otro modo, la gestión de un gran número de ganado criado para proporcionar alimentos abundantes, inocuos, sanos y nutritivos a los consumidores que lo deseen. Nos ganamos la vida fuera de nuestras manadas, y cuanto mejor tratamos a nuestros animales, mejor se desempeñan, y cuanto mejor producen, más rentables podemos ser. El maltrato y el abuso pueden ocurrir (en gran parte porque cualquier cosa que involucre a las personas puede involucrar a personas que maman), y las vacas mueren, y nosotros sí comemos vacas.
Sin embargo, la pregunta que me pregunto no es cuán horrible es el ciclo de vida y muerte que sustenta la agricultura animal, sino más bien cómo nosotros, como cultura, nos hemos alejado tanto de cualquier contacto tenue con el mundo natural que estas cosas nos conmocionan y horrorizan. y sin embargo, simultáneamente damos por hecho el lujo de una comida segura y abundante donde nuestros abuelos habrían estado íntimamente familiarizados tanto con el hambre genuina como con la cosecha de la vida animal para evitarlo.
Cualquier pregunta, por favor siéntanse libres de preguntar: solo soy un vaquero e hice lo mejor que pude para deconstruir un golpe de inconformista.
