¿Por qué la cerveza es tan internacional?

Entiendo que te refieres a la cerveza de cerveza estándar estándar (como Budweiser). Porque hay algún tipo de cerveza que es bastante regional, como Irish Stout o Belga Lambic.

Este estilo fue creado durante el siglo XIX como una forma barata de inmigrantes alemanes en América (norte y sur) para hacer una cerveza similar a la bohemia y alemana Pilsner que solían beber.

Debido al hecho de que no tuvieron acceso a la mejor malta y lúpulo, lo que desarrollaron fue una cerveza mucho más barata con poca cantidad de malta, lúpulo y muchos complementos (como arroz y maíz).

Esta cerveza más barata era mucho más asequible y ya que puedes cultivar algún tipo de complemento en todas partes, esto era cierto incluso en regiones tropicales donde no se podían cultivar cebada y lúpulo.

Todo esto, aliado a la influencia global de EE. UU. (Donde se creó este estilo) hizo que este estilo de cerveza sea omnipresente.

Probablemente fue la primera o la segunda bebida alcohólica inventada por la humanidad. También sirve como una tienda de alimentos (altas calorías) cuando el grano estaba sujeto a moho, consumo de parásitos, etc. (Total a un lado: una vez me dijeron en la década de 1990 que una cuarta parte de la cosecha de granos del mundo era consumida por ratas. si esto fue / es cierto)

Todos los agricultores y las culturas agrícolas aprendieron a cultivar granos temprano. Y casi todos los granos desde el sorgo hasta el arroz se convirtieron en una forma de cerveza. La combinación de capacidad para hacer las cosas (disponibilidad) y beneficiarse de ello fue, por lo tanto, mundial.