Donde sea posible. Las cadenas tienen un impacto embrutecedor y adormecedor en la vida, expulsando a la variedad y volviendo el lugar más aburrido. También aumentan los alquileres. Por lo tanto, incumbe a todos los que valoran una economía y sociedad vibrantes boicotear las cadenas grandes tanto como sea posible. Si es popular entre los locales, es una buena señal de que el equilibrio calidad / precio es decente; después de todo, eso es conocimiento local.
Además, sé por amarga experiencia de juego de palabras que el café en Costa es repugnante; cuando era una pequeña operación local, producía café decente. Nunca he estado en un Starbucks, pero todo lo que venden parece consistir en disfrazar el sabor del café con más azúcar, leche, jarabe y especias, así que es una buena apuesta que la infusión subyacente sea desagradable. (Por lo general, solo tomo espresso, sin azúcar).