¿Las personas no pueden opinar sobre las sustancias OGM en sus alimentos? ¿Deben los gobiernos intervenir para asegurarse de que los alimentos sean seguros? ¿Qué es una prueba razonable?
(Mi respuesta estadounidense, otras personas de otros países tendrán la suya)
¿En un mundo perfecto? Por supuesto. Pero ese etiquetado simplemente alimenta la histeria a la que las personas desinformadas son susceptibles. Como he señalado con frecuencia, el trabajo de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. No es darle lo que quiere. Eso LITERALMENTE colapsaría su sistema porque cambiarían su curso para atraer la demanda del público. El hecho de que el público quiera algo, no tiene nada que ver con si es seguro o no.
La “demanda” pública tiene una larga, larga historia de causar daños terribles, desde la quema de brujas, hasta la prohibición de la homosexualidad (asesinar con frecuencia a personas LGBT), hasta el financiamiento de la “homeopatía” (como es el caso en algunos países europeos). La FDA ha recibido explícitamente una burbuja que lo hace en gran medida inmune a los deseos efímeros y desinformados del público porque, bueno, si tuviera que responder a cada problema que entra en el espíritu de la época, dejaría de ser una organización científica en otra cosa. Se han hecho arreglos similares para la Reserva Federal y el Buró Federal de Investigaciones (FBI).
Como dije, en un mundo perfecto, seguro. Pero en un mundo perfecto, las personas tendrían una gran educación en ciencias y estarían completamente equipadas con el conocimiento de los procesos científicos matizados para realizar evaluaciones rápidas y lógicas de cosas como los OMG. Pero la gente no. Las personas no obtienen el etiquetado que desean solo porque lo piden. Reciben el etiquetado de que tenemos ESPECÍFICAMENTE para ayudarlos, en su estupidez y Dunning-Kruger aparentemente infinito para evaluar el valor nutricional de ciertos artículos para obtener la nutrición que necesitan.
Incluso eso no ayuda ni un poco. La gran mayoría de las personas no puede ni construir una dieta basada en la buena ciencia y la medicina. Fóllame de lado. ¿ALGUNO de ustedes acechó en Internet (incluido Quora) y leyó las horriblemente estúpidas preguntas de nutrición que hacen las personas? “¿Cuál es la única súper comida que necesito para obtener una polla gigante?” “¿Cuál es el truco más simple para obtener esa figura esbelta que siempre he querido?” “¿Qué ejercicio debo evitar para obtener una gran energía durante todo el día? “¿Qué suplemento vitamínico debo tomar para vivir más tiempo?” Hay una histeria antivacunación en todo momento.
La gente es tonta. Son demasiado tontos como para tomar buenas decisiones dadas las estrictas restricciones que tenemos ahora. Agregar un elemento más a la mezcla significa que estarán incluso MENOS equipados para tomar buenas decisiones sobre alimentos. En este momento, los EE. UU. Sí tienen una etiqueta ampliamente utilizada que les permite a los consumidores estar seguros de que no reciben alimentos con OGM: “Orgánico”. Las personas con muy poca inteligencia y demasiado dinero pueden purgarse de ese exceso en Whole Foods si así lo desean.
Cualquier consumo adicional de la histeria anti-GMO no sería beneficioso en absoluto. Entonces no No en el presente. Tal vez después de que rediseñamos a los seres humanos desde los genes hasta que todos seamos supergenios, ENTONCES Todos deberían saberlo. Pero luego, cuando eso suceda, las etiquetas se habrán ido y todos podremos descargar la información que queramos directamente a nuestros cerebros. La resistencia será inútil.
