¿Por qué los dulces no son imitados y etiquetados en forma privada tan prolíficamente como otros alimentos de marca?

Es una combinación de factores que todos se reducen a la única razón por la cual los supermercados hacen cualquier cosa: ganancia. Hay una razón por la cual Masterfoods gasta una tonelada de dinero publicitando M & Ms, pero no hay dinero anunciando tomates enlatados, a pesar de que poseen compañías que producen ambos.

Candy es un artículo de lujo. La gente lo compra porque quiere una experiencia exacta de él. Digo experiencia porque el sabor es a menudo subjetivo, como las pruebas de sabor ciego tienden a mostrar. Si quitaba las “M” de M & M y las ponía en envases de marca propia, la gente seguiría comprando los M & M más caros. Los supermercados no pueden competir contra ese tipo de poder de marca.

Y los M & M, como un artículo de lujo, tienen un precio que coincida. Tanto es así que los supermercados pueden sacarles tanto beneficio como si ellos mismos los fabricaran (también gracias a las tarifas de asignación, como menciona Joshua Engel). Sus propias marcas, sin las campañas de marketing multimillonarias contra las que se enfrentan, simplemente no pueden competir en volumen, lo que significa que tampoco pueden competir en precio.

Pero pueden competir en volumen en otras categorías donde el lujo no es una gran preocupación. No se comen tomates en lata directamente de la lata, se cocina con ellos, lo que hace que todos tengan casi el mismo sabor para la mayoría de las personas. Dada la elección entre una lata de tomates de $ 1.29 y una lata de tomate 79c, la mayoría de las personas eligen la última. No solo “la mayoría” sino la gran mayoría de las personas.

Y es por eso que usted encuentra más marcas de casas en categorías “no básicas” de lujo. A pesar de que el supermercado está cargando 50 centavos menos por lata de tomates, los está fabricando o importándolos por menos dinero del que está cobrando el fabricante de la marca, y están vendiendo 10 veces más.

Es una interpretación errónea típica que los dulces de etiqueta privada son solo la marca más conocida con una capa de pintura alternativa. No original. Hay muchas pequeñas organizaciones comprometidas exclusivamente con la creación de marcas de tiendas y trabajan directamente con el minorista para crear lo que se necesita, marcar y valorar el enfoque.

No obstante, cuando una cosa es hecha por una marca extensamente conocida, no es exactamente lo mismo. En caso de que una marca importante como Heinz o Hunts optara por ofrecer un nombre privado, influiría en la sopa o la pasta en la salsa, no en el ketchup. Las organizaciones necesitan extender su negocio, no borrar el actual.

Lo más importante es que las marcas de la tienda le ahorrarán dinero en efectivo. Un informe actual de la Asociación de fabricantes de golosinas de etiqueta privada encontró que los compradores ahorran un 33 por ciento en el cargo de suministro básico agregado al comprar marcas de la tienda.