La soda de McDonald’s es especial en cierto modo. Es especial porque siempre es consistente y está preparado según las especificaciones para un sabor óptimo.
Cuando trabajé allí hace siglos, corrían las calibraciones diarias de la máquina de refrescos. Las pruebas de proporción de jarabe vs tónico corrieron y se aseguraron de que la calidad, la presión y el sabor siempre estuvieran en línea.
Esto hace que tenga el mismo sabor en cada McDonalds. No puedo decir lo mismo de muchos restaurantes locales y cadenas más pequeñas que no tienen estándares tan estrictos vinculados a sus fuentes de soda. No hay nada como un trago de tónico al 98% cuando esperas coque, o una soda plana con demasiado poco tónico y demasiado jarabe.
