Evito los buffets, pero a veces no puedes evitarlos.
Si se trata de un bufé de gama alta, empiezo por la comida más cara y deliciosa: mariscos y carnes como cordero, ternera, cerdo y charcutería. Los artículos que uno no come muy a menudo y los platos que no he probado son curiosos.
El siguiente es postre. Y luego termine con frutas o verduras, si no estoy demasiado lleno.
Si se trata de un buffet de bajo costo, tenderé a cargar verduras y frutas frescas primero. Luego seleccione los elementos que no están demasiado procesados.
Si se trata de un buffet asiático, selecciono lo que parece más fresco y recientemente lleno. Y mantenerse alejado del sushi. (A menos que sea de gama alta y sé que la cocina tiene altos estándares de higiene)