¿Qué tipo de comida puedo sembrar para comer todo el año? Estoy tratando de comenzar a plantar mi propia comida. Vivo en Texas, así que el invierno no es un gran problema la mayor parte del tiempo. He plantado zanahorias, tomates, col rizada, higos brócoli, piñas con gran éxito. Pero ni siquiera está cerca de proporcionar comida todos los días .
Uno que puedes probar es la lechuga de hojas sueltas. Planta una nueva fila cada semana. La lechuga crece rápidamente, y si utiliza el método de recolección “cortar y volver a empezar”, recolectando solo unas pocas hojas de cada planta todos los días, cada planta puede producir múltiples veces. Las plantaciones asombrosas le aseguran que tiene suficiente para cosechar todas las semanas. Para cuando se agote la primera siembra, las plantaciones posteriores estarán listas. La cantidad de plantas que comiences cada semana dependerá de cuántas personas alimentes.
Donde viva, es posible que deba proporcionar sombra a la lechuga en el calor del verano para evitar que se emperne. Dependiendo de dónde se encuentre en Texas, es posible que desee cambiar a un cultivo más resistente al calor en este momento.
Cómo cultivar y cosechar lechuga “corta y vuelve”, para ensaladas verdes permanentes
La clave para cosechar continuamente para la comida diaria es tener plantaciones sucesivas. Hay una serie de cultivos que se pueden manejar de esta manera, que incluyen zanahorias, remolachas, acelgas, tomates (elija una variedad indeterminada para que no todas las frutas se pongan a la vez), frijoles, repollo. Solo tienes que mantener los cultivos en rotación. Si plantas todo de una vez, como tradicionalmente se hace en primavera, vas a tener un ciclo de “fiesta y hambre” que no es ideal para alguien que quiere comer fuera del jardín durante todo el año. Una gran siembra de primavera es para las personas que planean poner comida para la temporada de frío.
Además, puede rotar los cultivos para aprovechar lo que crece mejor para esa temporada. Si se planifica adecuadamente, puedes cultivar vegetales durante todo el año.
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