Estoy seguro de que muchos países lo hacen, pero definitivamente puedo nombrar uno sin lugar a dudas: ¡INDIA!
Puede encontrar sabores que se adaptan a cada paladar aquí. Hay un estallido de sabores dulces, picantes, salados y ácidos en el pani Puri y chaat, mientras que el ambiente hogareño de los biryani se vende en todos los rincones y rincones de Old Delhi. Puedes encontrar samosa tradicional con un relleno de papas servido con chutney de menta y tamarindo, mientras que la misma samosa también se puede encontrar con un relleno de keema, chowmein, y si estás en Kumar samosa wala, ¡incluso pasta!
Hay pao bhaji abundante y picante, además de keema pao, puedes encontrar fácilmente tikkas Paneer y cordero picante, hay idli servido en tazones de plástico cubiertos con chutney de coco y sambhar, a kathi rollos hechos con pan esponjoso empapado en aceite (es súper crujiente, súper saludable, pero súper delicioso), puedes encontrar un guiso de cordero preparado y devorarlo con un roti gordo del tandoori, mientras que también puedes encontrar a jalebis frito. Hay dabeli para saciar esa variedad de sabores en un moño, y luego hay momos cuya alma se encuentra en el chutney picante. Están los garbanzos súper picantes servidos con bhaturas fritas, poori o Kulcha, también hay algunos pescados Amritsari Ajwaini fritos a la vuelta de la esquina. Una gran variedad de pakoras se comen con una variedad de vegetales, mientras que las paranthas son la opción típica de desayuno barato de la calle. Luego están también las delicias dulces: el kulfi, el rabri, el Chuski.
Sí, mi boca estaba llorando mientras escribía todo.
