No es necesariamente solo una cosa de leche. También verá la bebida francesa café au lait (café con leche caliente) de cuencos, té de cuencos y, a veces, chocolate caliente también. En la película Trois Couleurs: Bleu , ves a Juliette Binoche pedir café caliente derramado sobre helado; la película muestra que llega en un plato de vidrio, pero a menudo también se sirve en un cuenco.
Tazones de Café au lait tiene un peso estable y satisfactorio y generalmente está bien aislado. Poder enroscar tus manos alrededor de algo tan grande y cálido realmente se agrega a la experiencia. Más allá de mi propia afinidad por los pequeños cuencos, aquí está mi especulación sobre por qué tantos franceses lo hacen:
1) hábito … es lo que siempre han hecho, lo que han hecho sus familias, lo que han hecho los restaurantes, y ¿por qué meterse con el éxito?
2) área de superficie más grande significa que la bebida se enfría más rápidamente.
3) cuando haces café con leche en casa e intentas verter el café caliente y la leche caliente en el tazón al mismo tiempo, puedes apreciar el objetivo amplio y eminentemente estable.
4) Tener las manos alrededor de un tazón de café con leche le da más sensación de control que si estuviera agitando una bebida caliente con un mango en un lado.
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5) Facilidad para sumergir cualquier cosa, desde pasteles hasta trozos de baguette (verás eso confirmado aquí: Mis hábitos franceses que los extranjeros simplemente no obtienen – El local)
Si tiene un recipiente disponible para usted, pruébelo. Puede parecer incómodo al principio, pero es extrañamente reconfortante.
