- Entrante, aperitivo o entrante – Por lo general, una pequeña porción de comida que acaba de abrir el apetito y la paleta. También establece el estado de ánimo para los próximos 2 cursos por venir. Por lo general, en sincronía con el tema de la cena. Está pensado para burlar la paleta con sabores y tentarla para que espere los platos principales y de postres a seguir.
- Principal – Esta suele ser una porción más grande y no solo hace justicia a los sabores del aperitivo, sino que lo lleva a un nivel superior. Esto generalmente cubre los principales componentes de proteínas, carbohidratos y una salsa / curry de algún tipo para completar el plato y el plato y también dar paso al postre.
- Postre: el curso final de la comida de 3 platos. Este es el dulce final de una comida maravillosa. De nuevo porciones más pequeñas que la principal. Esto es para finalmente saciar tu paleta y cubrir el perfil de sabor dulce después de diferentes cursos salados y condimentados. Se supone que los dulces se completan y satisfacen los deseos de sabor de la paleta.
Espero que esto ayude.
