Para un espresso normal de 20-25 ml, ‘taza’ no es la mejor palabra. Una buena taza de expreso es lo suficientemente pesada como para mantener la bebida caliente hasta el consumo, lo que se supone que será a más tardar 3 minutos después de la preparación. Si se almacena encima de la máquina de café, debe ser lo suficientemente varm (aunque no demasiado caliente) para mantener un buen “límite” de temperatura alrededor de la bebida. No es una buena idea beber espresso de una taza.
¿Hay alguna pequeña taza de espresso que mantenga el café caliente?
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¿Cuándo fue la última vez que tomaste una taza de café satisfactoria?
Un trago de espresso es empequeñecido por una taza. Si desea mantener caliente una toma o una toma doble un poco más larga que el tiempo típico que se toma para tomar un expreso, obtenga una taza de café expreso de pared gruesa (precalentada, por supuesto) o mire en el agradable doble unidades de vidrio con paredes hechas por Bodum. La capa aislante de aire funciona bastante bien en todos los tamaños disponibles (desde doble disparo hasta más de 16 onzas) y es bastante agradable poder ver el café a través del cristal incoloro y transparente.
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