Si quiero comprar una granja en Israel, ¿dónde sugieres? ¿Qué es mejor, oliva, uva o algo más? ¿Qué factores debería considerar?

En primer lugar, debe decidir qué desea cultivar, basándose en el análisis de la fuerza y ​​la volatilidad del mercado, sus fortalezas y debilidades, la fragilidad del cultivo y su susceptibilidad a las epidemias y al clima. Entonces debería considerar la compensación entre la calidad de la tierra y su precio. Por ejemplo, si quieres cultivar uvas para vino, las de maduración tardía en las tierras altas aportan un mejor precio, pero la tierra cuesta más si está más cerca del centro (a menos que crezcas en Shomron o Yehuda).

En general, le recomiendo que se ponga en pie y pase un mes conduciendo, mirando granjas y hablando con la gente. Hay una gran agricultura en todas partes, desde el Golán hasta la Arava, en el sur. Puedo presentarte a una docena de personas que hacen de todo, desde la cría de cabras lecheras hasta el cultivo de la uva y la miel. Son muy abiertos y te dirán todo lo que quieras saber.

Si desea comprar una granja y obtener un beneficio de ella, le sugiero tomar en cuenta los siguientes factores:

  1. Busque áreas donde la tierra se da gratuitamente (sí, hay tales lugares, siempre y cuando la esté desarrollando y protegiéndola de los ocupantes ilegales) o a un precio muy bajo, generalmente por un alquiler. En caso de que falle, no invirtió millones. Como puede suponer, estas tierras se encuentran principalmente en áreas remotas en el desierto, pero pueden ser bastante fértiles si se procesan adecuadamente.
  2. El margen de ganancia en este negocio es extremadamente pequeño y está expuesto a fluctuaciones del mercado de las que no tiene control. Debe tener al menos 30 acres de campos si desea tener incluso una vida básica.
  3. Asegúrese de poder usar agua desalinizada. Esto tendrá un efecto significativo en sus costos y el apoyo que obtendrá del ministerio de agricultura.
  4. Asegúrese de tener permiso para emplear mano de obra extranjera (en palabras más directas: trabajadores tailandeses. Los israelíes no trabajarán en invernaderos donde la temperatura puede alcanzar más de 50 grados por el salario que podrá pagar).
  5. Cree su modelo de negocio para exportar sus productos en lugar de venderlo en el mercado local. Los productos orgánicos con una larga vida útil son el secreto (por ejemplo, las fechas). Estos se venden en los mercados europeos por precios que solo puede soñar con obtener en el mercado local y está menos expuesto a problemas logísticos.
  6. Contratar a un agrónomo con un historial de al menos 20 años en el tipo de cultivo y el área geográfica en la que está a punto de invertir.
  7. Las uvas y las bodegas son una categoría en sí misma. Si tienes un conocimiento profundo de esto, debes saber mejor que yo qué hacer. Si no lo hace, haga equipo con un experto antes incluso de comprar un boleto a Israel.
  8. Prepárate para perder dinero en los primeros 3-5 años.