- Los chocolates generalmente son de color oscuro (marrón), por lo tanto, absorben gran cantidad de calor que puede derretirlos.
- Los chocolates se derriten a altas temperaturas o una mayor exposición al sol.
El color plateado de la lámina interior que vemos se debe a la lámina misma: aluminio , un metal plateado. Por lo general, un solo gramo de este metal es suficiente para producir alrededor de 500-600 láminas.
- El aluminio es un sorprendente reflector de calor y luz. Y, por lo tanto, protege la barra de chocolate de la fusión, incluso si la cubierta exterior del chocolate es delgada.
- Para los que están envueltos en láminas de oro, ciertas aleaciones se mezclan con el aluminio para una mayor protección y para darle una apariencia rica al chocolate. Por lo tanto, todos los chocolates que no tienen una envoltura de cobertura están envueltos en láminas doradas. Muy parecido al Ferrero Rocher, donde puedes darte el lujo de acabar con la cubierta exterior y conseguir ese aspecto real para tu chocolate.
