Según mi mejor amigo – Wikipedia – The Guittard Chocolate Company es un fabricante de chocolates con sede en Estados Unidos que produce chocolates de chocolate utilizando fórmulas originales y métodos tradicionales franceses. La compañía tiene su sede en Burlingame, California. Es la empresa de chocolate más antigua de propiedad familiar en los Estados Unidos, propiedad de una familia desde hace más de cuatro generaciones.
¿Qué es el chocolate Guittard?
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Es una marca de chocolate, es cacao de mayor calidad con mayores niveles de manteca de cacao. Buen broche, alto brillo y excelente para cocinar o derretir porque templa mejor que muchos chocolates para hornear / cocinar
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