¿Qué es este plato griego?

La respuesta de Konstantinos Michailidis y Quora User es la misma. Kritharaki es Risoni (Orzo (pasta)), y Giouvetsi es carne con risoni.

En el sitio web de Stella pasta (Stella – Μακαρόνια), su risoni se anuncia como Φτιάξτε ονειρεμένο γιουβέτσι για όλη οικογένεια και πείτε «Stella κύριοι! Σας μιλάω εκ πείρας! » (” Haz un giouvetsi de ensueño para toda la familia y di: ‘¡Stella caballeros! ¡Hablo por experiencia!’ “) (” Hablo por experiencia “es el eslogan al comienzo del póster).

Amor giouvetsi …

Es comercial sobre la compañía de pasta griega. Creo que el chef sostiene un plato con krytharaki con pollo.

Kritharaki – Wikipedia

No puedo verlo correctamente (o la receta en el cartel), pero parece ser youvetsi, que es básicamente estofado de carne al horno con risoni, hecho alternativamente con cordero o pollo.