Hmmm, he tenido Boddingtons directamente en el barril de barril en Manchester Inglaterra y lo he bebido aquí en los Estados Unidos de las latas de las que habla, y puedo decirle sin ninguna duda que la versión en borrador es muy superior.
Ahora si estás hablando de cerveza en latas versus botellas en general. Toda la cerveza en botellas es mucho mejor que cualquiera en una lata. Cuando colocas una cantidad relativamente pequeña de líquido, como 12 onzas, en una lata, no hay suficiente volumen como en el barril metálico para diluir ese sabor del metal, y no importa lo que te cuente un cervecero, alinean sus latas con algún tipo de aerosol en un revestimiento de plástico mágico (ningún forro es 100% a menos que sea de vidrio, supongo) o que el aluminio no imparta sabor al producto. Te están mintiendo. La cerveza es generalmente ácida, cuando el ácido golpea cualquier parte de eso, puedes obtener sabores metálicos en la infusión. La ÚNICA razón por la que los cerveceros empujan las latas es porque es más barato para ellos empaquetar de esa manera, o tienen una agenda ambiental con respecto al reciclaje. El argumento de que las latas dejan entrar menos oxígeno y luz y luego las botellas y, por lo tanto, refresca la cerveza, no tiene sentido. La cantidad minúscula de oxígeno que podría entrar debajo de una tapa de botella no puede desplazar el CO2 que constantemente produce la cerveza. El argumento ligero, a menos que el vidrio esté claro, que el 95% de los cerveceros que usan botellas no usan vidrio transparente, usan botellas marrones o verdes (y las que sí usan claras como Miller High Life, saben que allí se beben los tragos rápido que la ruptura en saltos de la luz no provocará cerveza skunk)
Lucha contra latas! ¡Solicite botellas de sus cerveceros!
