Después de buscar un poco, encontré este artículo sobre un restaurante de Newport Beach, California, que menciona al fundador del grupo de restaurantes Hillstone, George Biel y su abuela Ding. La receta secreta de aderezo de encurtido de la abuela Ding se usa para hacer la salsa de canela Bud de Ding, que se utiliza en toda la cadena de restaurantes Hillstone (en sus ensalada de col picante, en hamburguesas e incluso en cócteles exclusivos).
Creo que el gusto de Ding está hecho exclusivamente para el grupo de restaurantes y no está disponible comercialmente para el público.
