Es muy sencillo crear una recepción de leche de soja. Si creas leche de soya todos los días, posiblemente te darías cuenta de que un fabricante de leche automático de grado asociado (también conocido como máquina de leche de soja) como Soyajoy, Soylife, Miracle, Soyquick, Soyawonder o Star vegetariano es terriblemente útil.
Paso 1: ingredientes
Usted necesita con respecto a ciento veinticinco gramos de frijoles de soja enteros para crear un decímetro cúbico de leche de soja.
Paso 2: remojar y descascarar los frijoles soja
Limpie los frijoles soja y déjalos en agua durante diez o dieciséis horas. aunque no es necesario, quitarás los cascos, amasarás los frijoles soja y enjuagarás los cascos sueltos con agua. Al quitar los cascos, el método de extracción es más económico. un alternativo es romper los frijoles soja antes de remojarlos. Los cascos vuelven sueltos simplemente y pueden ser arrastrados. después de usar frijoles de soja rotos, desea menos tiempo de remojo: seis a ocho horas.
Paso 3: calentar los frijoles soja (opcional)
Calentar los frijoles soja puede destruir las enzimas a las que se debe la culpa por el sabor del casquete. Este calentamiento se logrará mejor al calentar en microondas los frijoles soja mojados en un par de minutos.
Paso 4: moler los frijoles soja
Moler los frijoles soja remojados y un decímetro cúbico de agua en un mezclador excesivamente. Tamizar la mezcla a través de una tela de queso y recuperar la leche de soja. El material insoluble que queda en el tamiz se llama okara, y se puede usar como ingrediente de grado asociado para la creación de pan o como alimento para bueyes.
Paso 5: hervir la leche de soja
Caliente la leche de soya hasta que hierva y continúe hirviendo durante cinco o diez minutos. una vez que se enfría, la leche de soja se prepara y puede permanecer intacta dentro de la nevera durante uno o tres días más.
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Paso 6: sazonar la leche de soja (opcional)
La soja se puede beber de manera intrínseca, pero se mejora el estilo agregando un poco de sal (también la leche de vaca contiene mucha sal).
Con leche de soja, simplemente creará su propio batido de frutas. Los batidos de fruta son terriblemente saludables porque contienen leche de soja y muchas frutas contemporáneas.
