Sí. La semilla de lino es de la planta de lino. Es una semilla, pero no un grano, por lo que no contiene gluten del trigo ni de otros granos que contienen gluten. Nunca he visto semillas de granos contaminando ninguna semilla de lino que haya comprado, así que eso no debería ser un problema. Comprar semillas de lino enteras y moler pequeñas cantidades si quieres harina de lino probablemente también sea lo mejor para la frescura del producto.
¿El gluten de semilla de lino es gratis?
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