¿Lavar los platos solo ocurre en las películas cuando un cliente olvida su billetera de algún modo después de comer en un restaurante? Y para empezar, la comida no es de la mejor calidad.

Sí, hasta donde sé, eso solo sucede en películas e historias ficticias.
Si ha olvidado su billetera, se arreglará algo, pero a ningún cliente se le pedirá que lave los platos en un restaurante; es un riesgo para la salud no tener empleados en la cocina, alguien que no sepa cómo manejarlos. y limpie los utensilios de cocina y los platos según los estándares de salud.

Puede bromear al respecto, pero no sucederá en la vida real.

Espere.
Me pasó a mí, estaba en la cafetería de un amigo y estaban muy ocupados. Estaba sentado solo y noté cómo se amontonaban los platos. Me levanté y me lavé durante unos 20 minutos hasta que no quedó nada, y de hecho, insistieron en que no pagué mi vino y mi cena.
(Tenía mi billetera en mí, y lo hice solo para ayudar.)

Editar: Tengo que agregar que trabajo en la industria alimentaria. Soy pastelero, tengo una panadería y definitivamente sé cómo manejar los utensilios de cocina adecuadamente, así que estaban contentos de la ayuda.

Sospecho que esto es un vestigio de la Depresión a través de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial.

Una historia posiblemente apócrifa “La tarjeta de crédito fue inventada por un hombre que olvidó su billetera en la cena” dice que Frank McNamara, fundador de Diners Club (probablemente la primera tarjeta de crédito de uso general) dejó su tarjeta como identificación y una promesa de pago más tarde para no lavar los platos.

Entonces, es probable que esto haya sido real una vez (el evento de McNamara fue en 1950), pero MUY poco probable en estos días.

Por supuesto que podría suceder, y no tengo dudas de que ya ha sucedido varias veces. Sin embargo, sería un último caso, ya que probablemente se evaluarían primero otras opciones (como obtener dinero y regresar). Además, podría ser algún otro servicio de valor, no necesariamente lavar los platos.

Bueno, los lavaplatos usualmente ganan un salario mínimo. Así que tendrías que quedarte por tres, cuatro o cinco horas solo para pagar una comida para dos personas. Pero ningún gerente inteligente enviaría a casa a su propio empleado para hacerle espacio en la cocina, así que lo dudo.