¿Será suficiente el nuevo programa de Starbucks de donar el 100% de sus alimentos no utilizados a los necesitados para alentar a los restaurantes y tiendas locales a hacer lo mismo?

Interesante pregunta. Posiblemente. Pero como dijo David Mowbray a continuación, la cadena de valor y los procesos de negocios en los restaurantes de alimentos se ven diferentes de los de los restaurantes pequeños y, por lo tanto, la oportunidad de tener excedentes (y por lo tanto donaciones) es diferente.

Permítanme agregar un pensamiento que surgió a la mente. En mi experiencia, el otro factor que afecta el flujo de excedentes de alimentos a las personas que lo necesitan son los intermediarios intermedios. Por ejemplo, los restaurantes pequeños normalmente no pueden permitirse enviar / entregar / transportar alimentos a organizaciones benéficas fuera de un par de millas y las pequeñas organizaciones benéficas normalmente no pueden absorber este costo tampoco. Una idea es que los servicios surgen para ayudar a este proceso / llenar un vacío. Tal vez un grupo de restaurantes se unan para contratar una camioneta o un grupo de organizaciones benéficas … o incluso un intermediario separado (tal vez … un plan de apoyo del vecindario pagado por la autoridad local o incluso personas / ciudadanos / personas caritativas que viven en el área paga por ello). O posible, a alguien le gusta Uber o su compañía local de taxis ofrece este servicio a un precio con descuento.

Entonces, podríamos ver que tal vez en lugar de dar dinero a la caridad, las personas donen dinero de otras maneras para ayudar a los restaurantes a llevar sus alimentos a las personas que lo necesitan.

Lo dudo –

La mayoría de las tiendas más pequeñas ya han estado haciendo esto POR AÑOS … .Por eso hubo tanto alboroto que Starbucks NO lo estaba haciendo.

A decir verdad: los Starbucks normalmente no tienen un exceso de alimentos, si lo hacen, la administración del corp sería más que un poco curiosa de por qué se donó más mercadería a la puerta, en lugar de pagar por la puerta. Es un negocio después de todo.

Un balance inteligente ha sido alcanzado por Starbucks con la participación de otras organizaciones que ya están en el plan, y es por eso que ha ido tan bien desde la implementación.